Մեր ֆերմաները
Ինչպես են աշխատում մեր ֆերմաները։
Արտադրությունը Հայաստանի մեր ֆերմաներում՝ արտեզյան ջրից և ձկնաբուծությունից մինչև վերամշակում ու առաքում։
01
Ջուր
Արտեզյան ջուրը բարձրանում է դաշտի ավազանից գրեթե կայուն ջերմաստիճանով, ամբողջ տարին, առանց պոմպերի։
02
Սերմնանյութ
Բեղմնավորված ձկնկիթ և մատղաշ՝ հավաստագրված տնտեսություններից։
03
Կեր
Էքստրուդացված կեր՝ առանց հակաբիոտիկների և հորմոնների։
04
Աճեցում
Ձուկը պահվում է չափսային խմբերով առանձին ավազաններում և տեղափոխվում առաջ աճին համապատասխան։
05
Վերամշակում
Փորոտումը, ֆիլետավորումը, չոր աղադրումը և խավիարի պատրաստումը կատարվում են տնտեսությունում՝ փոքր խմբաքանակներով։
06
Սառը շղթա
Սառեցված գծերը՝ 0 … +2 °C, խորասառեցվածները՝ շոկային սառեցում գլազուրով, ապա ջերմաստիճանային պահեստ։
07
Առաքում
«Զվարթնոց» միջազգային օդանավակայանը տնտեսությունից տասնմեկ կիլոմետր է, ավտոտրանսպորտը դուրս է գալիս դաշտից։
